หาคำตอบไม่ได้ซักที ขนาดผมไปถามคนที่เค้าขาย เค้ายังบอกว่า "ไม่รู้" เอ้า ! แล้วใครจะรู้เนี้ย ....

อ้างถึงจาก: dekmv ใน 18 สิงหาคม 2012, 07:24:30
หาคำตอบไม่ได้ซักที ขนาดผมไปถามคนที่เค้าขาย เค้ายังบอกว่า "ไม่รู้" เอ้า ! แล้วใครจะรู้เนี้ย ....

น่าจะเหมือนกัน

แต่น้ำเต้าหูมันร้อน นมถั่วเหลืองมันเย็น

รู้แค่ว่าเต้าหู้อร่อยกว่า

คล้ายๆ กันนะผมว่า น่าจะต่างกันตรงที่น้ำเต้าหูไม่ได้ปรุงแต่รสเพราะต้มแล้วนำมาขายเลย แต่นมถั่วเหลืองผ่านการปรุงแต่งและใส่กล่อง

 

ครับผม พอเข้าใจและครับ

น้ำเต้าหู้ใส่ถุง แต่นมถั่วเหลืองใส่กล่อง ... เดานะ 

ผมว่ามันเหมือนกัน แหละ

แต่ในความเป็นจริง คือ

น้ำเต้าหู้ = น้ำแป้งมาต้ม
น้ำถั่วเหลือง  = น้ำสกัดมาจากถั่วเหลือง

ผมไม่กิน น้ำเต้าหู้ มานานแล้วละ.. 

น้ำเต้าหู้  ไทบ้านเรียก

นมถั่วเหลือง ไทในเมืองเรียก

ผมกินหมด แซบเบิดคับ 

อ้างถึงจาก: pongweb ใน 19 สิงหาคม 2012, 00:25:03
น้ำเต้าหู้ใส่ถุง แต่นมถั่วเหลืองใส่กล่อง ... เดานะ 

จริงๆ นะ ผมว่าน่าจะใช่ 

วัตถุดิบมาจากอันเดียวกันครับ

แต่ขั้นตอนในการทำ ทำให้คุณภาพและสารอาหารที่ได้จึงต่างกัน

ความเข้มข้นต่างกันด้วยครับ

เวลาเราทานจึงให้ประโยชน์ต่างกันพอสมควร

ฉะนั้นแตกต่างกันแน่นอนครับ

น้ำเต้าหู้ส่วนมากจะมีส่วนผสมแป้งเข้าไปด้วย ที่เป็นสารอาหารที่ได้จากถั่วเหลืองจริงๆมันน้อยมากครับ

ราคาน้ำเต้าหูถุงละ 7 บาท นมถั่วเหลือกล่องละ 10 บาท

สรุป...ผมไม่เคยกินนานละน้ำเต้าหู้เนี่ย

มันก็คือกันนั่นแหละ เขาตั้งให้ชื่อมันแตกต่างจากน้ำเต้าหู้ที่ขายกันข้างทาง