ดึกๆไม่มีไรกินมาทำ "ไข่เจียวหม้อกัน" ไม่อยากหิวอย่าเข้ามา

[tanawat30]

วันนี้เอาไข่เบอร์ 0 มาทำไข่เจียวดีกว่า  วิธีการทำไข่เจียวนั้นก็ไม่ยากนะครับ  เริ่มต้นตอกไข่ใส่กาลามังกันก่อน
จากนั้นใช้ไม้พาย  หวดไข่ให้เข้ากัน  โดยให้ส่วนผสมของทั้งไข่ขาวและไข่นปช. (ไข่นปช. ;ไข่แดง)  เป็นเนื้อ
เดียวกัน  ใส่เครื่องปรุงตามต้องการ  ใส่น้ำเปล่าลงไปสักเล็กน้อยให้ไข่ฟูดูน่ากิน  จากนั้นเอาไข่ทั้งหมดใส่กระทะที่เตรียม
ไว้  โดยที่กระทะนั้นใส่น้ำมันที่กำลังเดือดปุด ๆ  จากนั้นก็เอาตะหลิวมาตวัดไปมา  ตวัดน้ำมันให้ทั่วถึง  จากนั้นเมื่อไข่สุขก็
หยิบไข่ที่สุกแล้วมาบรรจุใส่จาน  เป็นอันเสร็จนะครับ

อันตรายห้ามอ่าน เพราะนี่คือการ เร่งความหิวเพิ่มขึ้น

[Goalranks]

อยากกินไขเจียมแหนมสับ 

[zern]

วันนี้เอาไข่เบอร์ 0 มาทำไข่เจียวดีกว่า  วิธีการทำไข่เจียวนั้นก็ไม่ยากนะครับ  เริ่มต้นตอกไข่ใส่กาลามังกันก่อน
จากนั้นใช้ไม้พาย  หวดไข่ให้เข้ากัน  โดยให้ส่วนผสมของทั้งไข่ขาวและไข่นปช. (ไข่นปช. ;ไข่แดง)  เป็นเนื้อ
เดียวกัน  ใส่เครื่องปรุงตามต้องการ  ใส่น้ำเปล่าลงไปสักเล็กน้อยให้ไข่ฟูดูน่ากิน  จากนั้นเอาไข่ทั้งหมดใส่กระทะที่เตรียม
ไว้  โดยที่กระทะนั้นใส่น้ำมันที่กำลังเดือดปุด ๆ  จากนั้นก็เอาตะหลิวมาตวัดไปมา  ตวัดน้ำมันให้ทั่วถึง  จากนั้นเมื่อไข่สุขก็
หยิบไข่ที่สุกแล้วมาบรรจุใส่จาน  เป็นอันเสร็จนะครับ

อันตรายห้ามอ่าน เพราะนี่คือการ เร่งความหิวเพิ่มขึ้น

เฮ้อ คนเราขนาดเรื่องที่ไม่เกี่ยวข้องยังดึงมากระแนะกระแหนอีกฝั่งได้ 
จิตใจร้อนรุ่มขนาดนี้ แล้วผมจะเชื่อดีมั้ยเนี่ยว่ามีประสปการณ์เข้าถึงธรรมะจริง 

[khonthai]

น้ำมันเยอะเกิน

[D-N-A]

มันจะฟูได้ขนาดนั้น น้ำมันต้องเยอะแหละครับ   

[O be one]

     หิว...............................

[tanawat30]

วันนี้เอาไข่เบอร์ 0 มาทำไข่เจียวดีกว่า  วิธีการทำไข่เจียวนั้นก็ไม่ยากนะครับ  เริ่มต้นตอกไข่ใส่กาลามังกันก่อน
จากนั้นใช้ไม้พาย  หวดไข่ให้เข้ากัน  โดยให้ส่วนผสมของทั้งไข่ขาวและไข่นปช. (ไข่นปช. ;ไข่แดง)  เป็นเนื้อ
เดียวกัน  ใส่เครื่องปรุงตามต้องการ  ใส่น้ำเปล่าลงไปสักเล็กน้อยให้ไข่ฟูดูน่ากิน  จากนั้นเอาไข่ทั้งหมดใส่กระทะที่เตรียม
ไว้  โดยที่กระทะนั้นใส่น้ำมันที่กำลังเดือดปุด ๆ  จากนั้นก็เอาตะหลิวมาตวัดไปมา  ตวัดน้ำมันให้ทั่วถึง  จากนั้นเมื่อไข่สุขก็
หยิบไข่ที่สุกแล้วมาบรรจุใส่จาน  เป็นอันเสร็จนะครับ

อันตรายห้ามอ่าน เพราะนี่คือการ เร่งความหิวเพิ่มขึ้น

เฮ้อ คนเราขนาดเรื่องที่ไม่เกี่ยวข้องยังดึงมากระแนะกระแหนอีกฝั่งได้  
จิตใจร้อนรุ่มขนาดนี้ แล้วผมจะเชื่อดีมั้ยเนี่ยว่ามีประสปการณ์เข้าถึงธรรมะจริง  

คุณไม่ต้องเชื่อหรอกว่าผมมีธรรมะหรือเปล่า  ให้คุณเอาวิธีการที่ผมแปะอยู่หน้าเว็บไปปฏิบัติดูว่าผลนั้น
เกิดขึ้นกับคุณอย่างไร  เป็นไปตามที่ผมเขียนไว้หรอไม่  มากน้อยเพียงใดดีกว่า  เพราะคุณก็ไม่อาจจะตีเจตนาของ
ผมได้อย่างถูกต้องอยู่แล้ว  แล้วการกระทำของผู้อื่นตามะรรมชาติแล้วจะถูกตีความได้ 2 อย่างอยู่แล้ว  ขึ้นกับ
ผู้ตีความมีเจตนาอย่างไร  เช่นผมอาจจะเล่นมุกทำให้ฮาเล่นเท่านั้น  ไม่มีอะไรในจิตใจ  แต่คุณอาจจะตีความไปว่า
ผมกระแนะกระแหนการเมืองก็ได้  ซึ่งอันนั้นผมห้ามคุณไม่ได้  แต่ผมห้ามตนเองได้ว่าอย่าให้คิดและมีเจตนาอย่างที่คุณคิด

การตีความในเจตนาของผู้อื่นย่อมนำมาซึ่งความทุกข์  แล้วเหตุที่ทำให้เราเป็นทุกข์อย่างหนึ่งเพราะตีความเจตนาของผู้อื่น
ให้เป็นไปตามอคติของตน  นี่คืออุปสรรคอย่างยิ่งและเป็นความเปราะบางในเรื่องของศาสนา  เมื่อใครปฏิบัติผิดหลักธรรม
ผู้นั้นย่อมเกิดทุกข์ขึ้นในใจตน  เพียงแค่คุณคิดว่าจะเชื่อดีหรือไม่ว่าผมปฏิบัติธรรมได้หรือไม่  ความทุกข์นั้นก็บังเกิดขึ้นกับคุณ
แล้ว  คุณเองหรือใครก็ตามจะรู้หรือไม่ว่านี่คือความทุกข์  ความทุกข์นี่ถ้ารู้ว่าคือความทุกข์จะเอามันออกได้ง่าย  แต่ความทุกข์
ถ้าเกิดขึ้นกับใครจนเกิดเป็นความเคยชินแล้วมองไม่เห็นว่านั่นคือทุกข์  ความทุกข์นั้นจะเกาะกินใจตนไปตลอดแล้วเป็นทุกข์
อย่างหนักด้วยเหตุแห่งความไม่รู้ตัว  ทั้ง ๆ  ที่ผมจะปฏิบัติธรรมได้จริงหรือไม่ก็ไม่ได้ทำให้ใครเดือดร้อน  ในขณะเดียวกัน
หากผมนำวิธีปฏิบัติผิดด้วยความหลงมาให้แล้วผู้ปฏิบัติตามเมื่อนำไปปฏิบัติแล้วด้วยความเข้าใจอย่างกระจ่างแจ้งในวิธีปฏฆิบัติ
นั้นด้วยความตั้งใจแล้วด้วยความเพียรแล้วไม่บังเกิดผลต่อผุ้นำวิธีปฏิบัติจากผมไปปฏิบัติ  โดยที่ผมรู้อยู่แก่ใจว่าวิธีการนั้น
ปฏิบัติไม่ได้จริงแล้วยังมาแนะนำชาวบ้านอีก  แบบนี้ซิผมสมควรเดือดร่อนตามกฎแห่งกรรม

อีกอย่างผมจะปฏิบัติได้หรือไม่ได้  ผลมันไม่ได้เกิดกับคุณ  ผมปฏิบัติได้หรือไม่ได้  ผลจะเกิดกับผมมากกว่า  แล้วไม่ว่าผลนั้นจะเกิดกับผมหรือ
ไม่  ย่อมไม่ทำให้ใครเดือดร้อน  ผมปฏิบัติได้เข้าถึงปฏิเวธผลนั้นก็เกิดกับผม  ผมปฏิบัติไม่ได้ผลนั้นไม่เกิดกับผม  การที่ผมปฏิบัติได้หรือไม่ได้
จึงมีผลต่อความเดือดร้อนต่อตนเองหรือไม่มากกว่า  จึงไม่มีประโยชน์อันใดที่ผมจะต้องไปทำให้ใครเชื่อหรือน่าเชื่อว่าผมปฏิบัติได้หรือไม่
อีกอย่างการปฏิบัติเกิดขึ้นเป็นผลเฉพาะตัว  โดยใช้ตรรกะว่าถ้าผมหิวข้าว  ผมก็ต้องกินข้าวเพื่อให้อิ่ม  ไม่ว่าผมจะหิวหรือจะอิ่มย่อมไม่เกิดโทษ
หรือเกิดประโยชน์ต่อผู้ใดทั้งสิ้น  แต่ถ้าอิ่มหรือหิวนั้นเป็นสภาวะที่ทำให้เกิดประโยชน์หรือโทษต่อตนเองมากกว่า  อีกทั้งถ้าผมหิวข้าวผมจะให้คุณ
แทนผมก็ไม่ได้  ตรรกะนี้ย่อมเป็นเครื่องยืนยันได้ชัดเจนว่า  ผมจะปฏิบัติได้หรือไม่ย่อมไม่มีผลต่อผู้อื่นได้อย่าชัดเจน

[madee998]

อุ๊ย รอบอท 

[tanawat30]

อุ๊ย รอบอท 

คิดเหรอว่าบอทจะมา  เพราะผมตอบผมต้องตอบให้มีน้ำหนักอุดช่องว่างให้มากที่สุดอยู่แล้ว  ตอบไปทีรเดียวยาว ๆ

[yun112]

ท้องรองเลยครับ

[porjung]

เห็นแล้ว น้ำลายไหลเลย 

[zern]

วันนี้เอาไข่เบอร์ 0 มาทำไข่เจียวดีกว่า  วิธีการทำไข่เจียวนั้นก็ไม่ยากนะครับ  เริ่มต้นตอกไข่ใส่กาลามังกันก่อน
จากนั้นใช้ไม้พาย  หวดไข่ให้เข้ากัน  โดยให้ส่วนผสมของทั้งไข่ขาวและไข่นปช. (ไข่นปช. ;ไข่แดง)  เป็นเนื้อ
เดียวกัน  ใส่เครื่องปรุงตามต้องการ  ใส่น้ำเปล่าลงไปสักเล็กน้อยให้ไข่ฟูดูน่ากิน  จากนั้นเอาไข่ทั้งหมดใส่กระทะที่เตรียม
ไว้  โดยที่กระทะนั้นใส่น้ำมันที่กำลังเดือดปุด ๆ  จากนั้นก็เอาตะหลิวมาตวัดไปมา  ตวัดน้ำมันให้ทั่วถึง  จากนั้นเมื่อไข่สุขก็
หยิบไข่ที่สุกแล้วมาบรรจุใส่จาน  เป็นอันเสร็จนะครับ

อันตรายห้ามอ่าน เพราะนี่คือการ เร่งความหิวเพิ่มขึ้น

เฮ้อ คนเราขนาดเรื่องที่ไม่เกี่ยวข้องยังดึงมากระแนะกระแหนอีกฝั่งได้  
จิตใจร้อนรุ่มขนาดนี้ แล้วผมจะเชื่อดีมั้ยเนี่ยว่ามีประสปการณ์เข้าถึงธรรมะจริง  

คุณไม่ต้องเชื่อหรอกว่าผมมีธรรมะหรือเปล่า  ให้คุณเอาวิธีการที่ผมแปะอยู่หน้าเว็บไปปฏิบัติดูว่าผลนั้น
เกิดขึ้นกับคุณอย่างไร  เป็นไปตามที่ผมเขียนไว้หรอไม่  มากน้อยเพียงใดดีกว่า  เพราะคุณก็ไม่อาจจะตีเจตนาของ
ผมได้อย่างถูกต้องอยู่แล้ว  แล้วการกระทำของผู้อื่นตามะรรมชาติแล้วจะถูกตีความได้ 2 อย่างอยู่แล้ว  ขึ้นกับ
ผู้ตีความมีเจตนาอย่างไร  เช่นผมอาจจะเล่นมุกทำให้ฮาเล่นเท่านั้น  ไม่มีอะไรในจิตใจ  แต่คุณอาจจะตีความไปว่า
ผมกระแนะกระแหนการเมืองก็ได้  ซึ่งอันนั้นผมห้ามคุณไม่ได้  แต่ผมห้ามตนเองได้ว่าอย่าให้คิดและมีเจตนาอย่างที่คุณคิด

การตีความในเจตนาของผู้อื่นย่อมนำมาซึ่งความทุกข์  แล้วเหตุที่ทำให้เราเป็นทุกข์อย่างหนึ่งเพราะตีความเจตนาของผู้อื่น
ให้เป็นไปตามอคติของตน  นี่คืออุปสรรคอย่างยิ่งและเป็นความเปราะบางในเรื่องของศาสนา  เมื่อใครปฏิบัติผิดหลักธรรม
ผู้นั้นย่อมเกิดทุกข์ขึ้นในใจตน  เพียงแค่คุณคิดว่าจะเชื่อดีหรือไม่ว่าผมปฏิบัติธรรมได้หรือไม่  ความทุกข์นั้นก็บังเกิดขึ้นกับคุณ
แล้ว  คุณเองหรือใครก็ตามจะรู้หรือไม่ว่านี่คือความทุกข์  ความทุกข์นี่ถ้ารู้ว่าคือความทุกข์จะเอามันออกได้ง่าย  แต่ความทุกข์
ถ้าเกิดขึ้นกับใครจนเกิดเป็นความเคยชินแล้วมองไม่เห็นว่านั่นคือทุกข์  ความทุกข์นั้นจะเกาะกินใจตนไปตลอดแล้วเป็นทุกข์
อย่างหนักด้วยเหตุแห่งความไม่รู้ตัว  ทั้ง ๆ  ที่ผมจะปฏิบัติธรรมได้จริงหรือไม่ก็ไม่ได้ทำให้ใครเดือดร้อน  ในขณะเดียวกัน
หากผมนำวิธีปฏิบัติผิดด้วยความหลงมาให้แล้วผู้ปฏิบัติตามเมื่อนำไปปฏิบัติแล้วด้วยความเข้าใจอย่างกระจ่างแจ้งในวิธีปฏฆิบัติ
นั้นด้วยความตั้งใจแล้วด้วยความเพียรแล้วไม่บังเกิดผลต่อผุ้นำวิธีปฏิบัติจากผมไปปฏิบัติ  โดยที่ผมรู้อยู่แก่ใจว่าวิธีการนั้น
ปฏิบัติไม่ได้จริงแล้วยังมาแนะนำชาวบ้านอีก  แบบนี้ซิผมสมควรเดือดร่อนตามกฎแห่งกรรม

อีกอย่างผมจะปฏิบัติได้หรือไม่ได้  ผลมันไม่ได้เกิดกับคุณ  ผมปฏิบัติได้หรือไม่ได้  ผลจะเกิดกับผมมากกว่า  แล้วไม่ว่าผลนั้นจะเกิดกับผมหรือ
ไม่  ย่อมไม่ทำให้ใครเดือดร้อน  ผมปฏิบัติได้เข้าถึงปฏิเวธผลนั้นก็เกิดกับผม  ผมปฏิบัติไม่ได้ผลนั้นไม่เกิดกับผม  การที่ผมปฏิบัติได้หรือไม่ได้
จึงมีผลต่อความเดือดร้อนต่อตนเองหรือไม่มากกว่า  จึงไม่มีประโยชน์อันใดที่ผมจะต้องไปทำให้ใครเชื่อหรือน่าเชื่อว่าผมปฏิบัติได้หรือไม่
อีกอย่างการปฏิบัติเกิดขึ้นเป็นผลเฉพาะตัว  โดยใช้ตรรกะว่าถ้าผมหิวข้าว  ผมก็ต้องกินข้าวเพื่อให้อิ่ม  ไม่ว่าผมจะหิวหรือจะอิ่มย่อมไม่เกิดโทษ
หรือเกิดประโยชน์ต่อผู้ใดทั้งสิ้น  แต่ถ้าอิ่มหรือหิวนั้นเป็นสภาวะที่ทำให้เกิดประโยชน์หรือโทษต่อตนเองมากกว่า  อีกทั้งถ้าผมหิวข้าวผมจะให้คุณ
แทนผมก็ไม่ได้  ตรรกะนี้ย่อมเป็นเครื่องยืนยันได้ชัดเจนว่า  ผมจะปฏิบัติได้หรือไม่ย่อมไม่มีผลต่อผู้อื่นได้อย่าชัดเจน

[แป้งฝุ่น~Richy~]

น่ากินมากกก

[tanawat30]

เอ้อนี่ คุณ zern  ผม +1  ให้ไปก็แล้วกัน  ในฐานะที่ทำให้ผมขำแล้วฮากลิ้งยิ่งกว่าที่ผมพิมพ์ Rep แรกเสียอีก  ดีว่าไม่มาอ่านตอนดื่มน้ำ
มีหวังฮาสำลักน้ำ  หรือตอนกินลูกชิ้นสงสัยลูกชิ้นติดคอตายเพราะขำกลิ้งนี่แหล่ะ  ตอนพิมพ์ผมก็ไม่ได้คิดอะไร  เห็นกระทู้มันตลก ๆ  ผมก็
เล่นมุข  ไม่นึกว่าจะเป็นประเด็น  แต่พอเป็นประเด็นอย่างคาดไม่ถึง  rep ที่ผม quote  คุณอีกที  ผมก็พิมพ์ไปขำไปคิดไป  พิมพ์ไปหัวเราะ
ไปด้วยความงงอย่างคาดไม่ถึงว่า  rep  แรกของผมจะเป็นเหตุให้คุณนำมา quote  เสียได้  ดีว่าผมตั้งสติได้ไม่งั้นผมคงนั่งขำอีกนาน
กว่าจะพิมพ์ rep นั้นตอบคุณได้  ถึงตั้งสติได้ก็ยังพิมพ์ไปขำไป  แล้วถามตนเองในใจว่า  "นี่มันอะไรกัน"

[maszeus]

ข้าวร้อน ๆ กับส้มตำเผ็ด ๆ ซักจาน อร่อยเลย ครับ

[yamaga]

น่ากินจัง  แต่น้ำมันเยิ้มเลย 

[zern]

อาทิตย์นี้ผมกินไข่ีไป 20 กว่าฟองแล้ว
พยายามทอดให้อร่อยอยู่ ตอนนี้ทอดให้กรอบได้แล้ว แต่ไม่ค่อยฟูเท่าไร แถมพอกรอบแล้วมันกลวงๆ ไม่ค่อยได้เนื้อเท่าไรเลย
มีคำแนะนำเพิ่มเติมหรือเปล่าครับ 

ปล.ตอนนี้รู้แล้วว่าต้องใช้น้ำมันหมู แถมต้องใส่เยอะพอสมควรเลยไม่งั้นไม่ฟู แต่ทอดเสร็จมันก็แฟบๆอยู่ดี อ่านในเน็ตเห็นบอกว่าต้องหรี่ไฟอ่อนเพื่อให้น้ำในไข่ระเหยไปให้หมดโดยที่ไข่ไม่ไหม้ มันจะได้ไม่แฟบ

[Juapan]

น่ากินจังเลยค่ะ 

ว่าแล้วก้อไปลงมือทำซะเลย อิอิ เด๋วทำเสร็จแล้ว จะถ่ายรูปมาโชว์นะคะ แต่ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าจะออกมาเหมือนต้นตำหรับรึเปล่า 

[Juapan]

แป่ววว สรุปไข่ในตู้เหลือฟองเดียว (จนจริงๆ เลยเรา  )

ต้องออกไปหาไข่อีก 

เอาเป็นว่า ทำเสร็จ กินเสร็จ จะเอารูปมาแปะนะคะ (จะพูดทำไมเนี่ย ทำยังก่ะเค้าจะรอดู อายจัง    )

[zern]

ในที่สุดผมก็ทำได้แล้วครับ กรอบนอกนุ่มใน 

ขออธิบายวิธีทำเผื่อมือใหม่เหมือนกัน จะเจอปัญหา
ผมใส่น้ำมันหมูประมาณ 2 ทัพพี ใช้ไข่ 3 ฟองเลย ใส่มะนาว 4-5 หยด ซอสหอยนางรม 1 เหยาะ น้ำปลา3-4เหยาะ
ตีให้เป็นฟองแบบจขกท.บอกแล้วรีบเอาลงน้ำมัน โดยน้ำมันต้องเดือดจนควันขึ้น ลงไปแล้วยกไข่ให้ไข่ที่อยู่ด้านบนมันลงไปด้านล่างจะได้สุกทั่วๆ และจะได้นุ่มใน
พลิกกลับด้านให้ฟูทั้งสองด้าน แล้วจากนั้นก็หรี่ไฟให้อ่อนๆนานหน่อยให้มันเกรียมๆจะได้กรอบๆ พลิกกลับด้านด้วยจะได้กรอบทั้งสองด้าน และสาเหตุที่ต้องใช้ไฟอ่อน เพื่อให้น้ำในไข่มันระเหยไปหมด จะได้ไม่แฟบเวลาเอาขึ้น ทอดจนเป็นสีน้ำตาลดูกรอบได้ที่แล้วค่อยเอาขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน

จากประสบการณ์ทอดมาราวๆ 30 ฟอง ในที่สุดผมก็ทำได้