ถ้าขายออนไลน์มันยากไป ออกไปขายของตลาดนัดก็ได้ฟร๊ะ!

[saparee]

บทความนี้เป็นแนวคิดเริ่มต้นของการทำธุรกิจแบบ Offline สำหรับขาลุย และสำหรับคนที่กำลังเบื่อๆกับการโกนขายตัดราคา ลองออกมาเปลี่ยนบรรยากาศกันดูนะครับ ^ ^

ก่อนอื่นเลยจุดเริ่มต้นของบทความนี้มาจากเรื่องที่น้องๆหลายคนเข้ามาปรึกษากับผม อยากเริ่มต้นธุรกิจซักตัวแต่ไม่แน่ใจว่าควรจะกันเงินเริ่มต้นเท่าไหร่ดี? ขอออกตัวว่าผมเองก็ไม่ได้เทพมาก แต่แค่คิดว่ามีประสบการณ์ผ่านการค้าขายออนไลน์มาพอสมควร สำหรับเรื่องการทำธุรกิจออนไลน์ ส่วนใหญ่ผมเริ่มต้นโปรเจคขายของออนไลน์ ไม่ว่ากับสินค้าตัวไหนก็ตาม ควรจะกันเงินทุนไว้คร่าวๆซัก 5,000 บาท กำลังดีครับ เพื่อเอาไว้สำหรับเป็นเงินทุนค่าสินค้าประมาณ 3,000 บาท แล้วที่เหลือเป็นค่าลงโฆษณาอีก 2,000 บาท

แน่นอนว่าก่อนที่จะแบ่งเงินตามสัดส่วนแบบนี้ คุณควรจะทำการบ้านเกี่ยวกับสินค้าของคุณมาในระดับหนึ่งแล้วนะครับ ไม่ใช่ว่าเอาไปลองซื้ออะไรมาก็ไม่รู้ที่ขนาดคุณเอง ตอนซื้อคิดแค่ว่าน่าจะขายได้ แต่ยังไม่รู้ว่าจะเอาไปขายใคร แบบนี้ไม่น่ารอดนะครับ

สำหรับพนักงานประจำ การแบ่งเงินออกมาเริ่มต้นธุรกิจในจำนวนขนาดนี้ถือว่าไม่ยากเท่าไหร่ เพราะให้ไปซื้อเฟรนไชน์ หรือเปิดร้านกาแฟ ยังโดนค่าเสียหายมากกว่านี้อีกเยอะหลายเท่า แต่สำหรับอีกหลายคนหรือน้องๆนักศึกษา เงินจำนวนนี้สำหรับเริ่มต้นธุรกิจออนไลน์ก็อาจจะเป็นจำนวนที่เยอะพอสมควร



ถ้า 5,000 ยังไม่มี งั้นก็ซัก 1,500 บาทล่ะ ไหวมั้ย?

หลายคนเริ่มคิด "ถ้าตอนนี้เงินพันห้าแล้วจะชวนสมัครสมาชิกธุรกิจสินะ" ไม่ใช่!! นั่นมันพวกขายตรง! ผมจะชวนคุณออกไปกางโต๊ะขายของที่ตลาดนัดกันสิครับ จะพาออกไปเปิดหูเปิดตา ว่าเงินทองมันไม่ได้หายากขนาดนั้น นี่เลยๆช่วงนี้ใกล้งานวันเด็กด้วย งานนี้ต้องให้ไวเลยครับ!

Highlight คือ "ถ้าอยากเริ่มขายของตลาดนัด ลองเริ่มที่ของกิน แปลกแหวกแนว รับรองเป็นที่สนใจ"





"เครื่องทำไข่ม้วน" รู้จักยัง?


เครดิตรูปภาพจาก BNPS.CO.UK



เจ้าเครื่องหน้าตาประหลาดนี้ ผมขอจัดอยู่ในหมวด Kitchen Gadget ผมไปเจอครั้งแรกในตลาดนัดแถวบ้าน เด็กๆยืนรุมกันเต็ม!! หมายความตามชื่อครับ วิธีทำก็แค่ ใส่ไข่ลงไป ใส่เครื่องปรุงลงไป ใส่เครื่องเคียงลงตามไปด้วย พอมันสุกได้ที่ ไข่ก็จะไหลๆขึ้นมาให้เราเสียบไม้หยิบออกมาได้เลย นั่นแหละครับที่เขาเรียกว่า "ไข่ม้วน" โดยเฉพาะได้ตอนที่มันไหลออกมานี่แหละ จุดขายของเค้าเลย!!



พูดไปก็ไม่เห็นภาพ งั้นมาดูวิดีโอสาธิตกัน

http://www.youtube.com/watch?v=YH9HfB3sh60



ทีนี้ถ้าอยากลองเอาเมนูนี้ไปกางโต๊ะขายที่ตลาดนัด คิดว่ามีค่าใช้จ่ายอะไรกันบ้าง?
เนื่องจากตัวเลขสินค้าบางอย่างผมจำไม่ค่อยได้เปะๆ งั้นขอใช้แบบตัวเลขกลมๆแทนนะครับจะได้คิดง่ายหน่อย ^ ^*

ตัวอย่างอุปกรณ์และวัตถุดิบหลักๆ
– ค่าเครื่องทำไข่หลอด ราคา 459 บาท (ยี่ห้อ OTTO ซื้อที่ Lotus เห็นลดราคาโปรโมชั่นปีใหม่ จากราคาปกติ 499)
– ไข่ไก่เบทาโกร 10 ฟอง ราคา 40 บาท (เฉลี่ยฟองละ 4 บาท)
– ไส้กรอกหมู Aero ขนาด 1 กก. ราคา 150 บาท (กะด้วยสายตาน่าจะมีซัก 30 อัน ก็เฉลี่ยอันละ 5 บาท)
– ซอสมะเขือเทศ (มีที่บ้านอยู่แล้ว)
– ซอสภูเขาทอง (มีติดตู้เย็นด้วยเหมือนกัน)

เรื่องวัตถุดิบผมไม่ได้บอกให้ใช้ตามนี้เป๊ะๆนะครับ แค่ผมชอบกินยี่ห้อนี้เท่านั้นเอง ส่วนใครจะเลือกซื้อวัตถุดิบที่ราคาถูกกว่าหรือเเพงมากกว่านี้อีกหน่อยก็ได้ไม่ว่ากัน แต่ถ้าตอนทำขายจริงคงต้องมีไส้หรือเมนูให้ลูกค้าเลือกมากกว่านี้

ก็ขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์ของแต่ละคนแล้วหล่ะ ว่าจะเอาหยิบอะไรมาใส่แล้วตั้งชื่อให้มันน่ากินขนาดไหน ตัวอย่างเครื่องหลักๆก็เช่น ไส้หรอก แฮม หมูสับ ปูอัด (ผมพยายามนึกอันที่เห็นบ่อยๆในรถขายขนมโตเกียวข้างโรงเรียน 55+)




เครดิตรูปภาพจาก EggPlus



จากการทดลองทำไข่หลอดด้วยตัวเอง ผมใช้ ไข่ไก่ 1 ฟอง ต่อครั้ง กับไส้กรอกที่เอามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อันนี้แบ่งไส้ได้ตั้ง 4 รอบแหนะ (หันชิ้นเล็กๆแล้วคุ้มเว่อร์!) <— ไม่ได้ขี้เหนียวนะ แต่ถ้าใส่เครื่องเยอะไปแล้วมันจะทะลักไง ขอลงรายละเอียดไว้แค่นี้ ไว้ไปตอนทำเองก็จะรู้ครับ ว่าถ้าใส่เยอะไปมันจะทะลักออกมายังไง (ฮา)

จากส่วนผสมข้างบน ลองมาคำนวนต้นทุน แบบหยาบๆกัน
ไข่หลอด 1 อัน = ไข่ไก่ 1 ฟอง (4บาท) + ไส้กรอกหมู 1/4 ชิ้น (1.25 บาท) รวมแล้วก็ประมาณ 5.25 บาท
คิดแบบกลมๆให้ต้นทุน(เฉพาะวัตถุดิบ) ไม้ละ 6 บาท (แต่ละไม้ใช้เวลาประมาณ 5 นาที)
ราคาขาย ไม้ละ 20 บาท เท่ากับเราจะได้กำไร ไม้ละ 14 บาท (คิดเป็นกำไร 233%!!) <– ถ้ามองเป็นเปอร์เซ็นนี่ใจชื้นมากก 55+




เครดิตรูปภาพจาก pantip.com/topic/33029584



เนื่องจากสินค้านี้ เน้นขายความแปลกใหม่ ผมประเมินว่าถ้าเอาไปทำขายช่วงวันเด็กที่ใกล้จะมาถึงแล้วนี่ อย่างต่ำๆก็น่าจะได้ซัก 40-50 ไม้แหละนะ (ตอนผมไปเห็นเจ้าเครื่องนี้ครั้งแรกในตลาดนัด ยืนต่อเเถวเกือบ 10 คิวนะครับ ทำเป็นเล่นไป เด็กๆนี่แหละยืนมุงกันใหญ่ ^ ^)

ลองคิดที่ค่าเช่าที่วันละ 50 บาท
– สมมติขายได้ 40 ไม้ x 20 บาท เป็นเงินทั้งหมด 800 บาท
– กำไรไม้ละ 14 บาท = 40 x 14 ก็จะได้กำไร 560 บาท

แล้วนี่ยังไม่รวมรายได้จากค่าน้ำอัดลมที่วางขายแทรกด้วย หรือไม่ก็เป็นน้ำปั่นแบบต่างๆ หรือไม่ก็อาจจะเป็นลูกชิ้นปิ้งเพิ่มเข้ามาอีก ออกไปทำแบบนี้ซัก 1-2 วันก็น่าจะคืนทุนแล้วนะครับ

เห็นมั้ยครับ ว่าเอาเข้าจริงๆแล้ว การหาอาชีพเสริมซักชิ้นนึงมันก็ไม่ได้ยากอะไรมากเลย แต่การเก็บเงินให้อยู่กับตัวเรานานๆนี่สิยากกว่า ไว้วันหลังผมจะเขียนเกี่ยวกับแนวทางการบริหารจัดการบัญชีส่วนตัวมาฝากกัน

ก็เอาเป็นว่าใครสนใจอยากลองหาประสบการณ์จากการขายของกินที่ตลาดนัด สามารถเอาไอเดียนี้ไปต่อยอดได้เลยนะครับ โดยเฉพาะถ้าตลาดนัดแถวบ้านยังไม่มีใครเอามาขายแบบนี้แนะนำให้จัดเลยครับ และยิ่งเอาไปขายในช่วงงานวันเด็กแบบนี้ แนะนำพาลูกหลานที่บ้านมาช่วยกันทำด้วย จะทำให้เด็กได้ประสบการณ์ดีๆติดตัวไปเลยหล่ะครับ ^ ^



ตัวอย่างวิดีโอที่ผมทำเล่นๆเมื่อคืนก่อน
ไอ้ตอนทำออกมาสวยๆถ่ายรูปเก็บไม่ทัน กินหมดซะก่อน ><

http://www.youtube.com/watch?v=UfHrbpt7pbY



ปล. เพิ่มเติมไอเดียเมนู แนะนำลองค้นหาจากใน Google ด้วยคำว่า "ไข่ม้วน" หรือคำว่า "ไข่ม้วนเสียบไม้" แล้วเพื่อนๆอาจจะได้เจอไอเดียที่น่าสนใจสำหรับทำสูตรเด็ดของร้านก็ได้นะครับ



===============================================================


หลังจากฝึกทำมาตลอดสัปดาห์..
ในที่สุดก็สำเร็จวิชา "ไข่ม้วนกลมกลิ้งผ่าปฐพี" !! 55555555555+

 




นี่หมดไข่ไปเป็นแผงๆ กว่าจะรู้ว่าที่มันไม่กลมสวยเหมือนที่ขายกัน ไม่ใช่เพราะใส่เครื่องเยอะไป หรือไข่น้อยไป แต่มันเพราะใส่น้ำมันน้อยเกินไป จบปิ๊ง!    








===============================================================


เนื่องจากเนื้อหาข้างบนนี้ มีข้อความบางส่วนที่เป็นการโฆษณาประชาสัมพันธ์ ผมจึงขอนำข้อความส่วนนั้นออกนะครับจะได้ไม่เป็นประเด็นกับเพื่อนๆในนี้ ส่วนใครอยากอ่านแบบเต็มๆก็สามารถติดตามได้ที่ http://www.chillrich.com/?p=195 นะครับ ^ ^



ถ้าเนื้อหาถูกใจ +1 ให้ผมด้วยนะครับ เห็นนิ่งๆมาหลายเดือนแล้ว อิอิ  










===============================================================
บทความอื่นๆที่คุณอาจจะสนใจ..


หัวข้อ: ขายอะไรดี? สินค้าแบบไหนที่น่าเอามาขายออนไลน์
http://www.thaiseoboard.com/index.php/topic,362597.0.html


หัวข้อ: ไม่ได้รีบ แต่ตอบเร็วๆหน่อย! - เคล็ด(ไม่)ลับ ขายของออนไลน์
http://www.thaiseoboard.com/index.php/topic,362778.0.html


หัวข้อ: เพิ่มยอดขาย ด้วยปุ่มแชร์ Line บนหน้าเว็บ!
http://www.thaiseoboard.com/index.php/topic,362058.0.html


หัวข้อ: เตือนมือใหม่ ระวังโรค "information overload" กำลังระบาด
http://www.thaiseoboard.com/index.php/topic,341714.0.html

[Meaw-IE]

ว่าจะซื้อเครื่องทำไข่ม้วนมาใช้เหมือนกันคับ 

[SoldOut]

ขอบคุณไอเดียครับ

[dingdong8002]

เจ๋งไปเล้ยยยย

กดบวกไม่ได้ซะงั้น 

[Legolas]

กำลังอยากไปเหมือนกัน 55 ว่างช่วงเย็นพอดีอันนี้น่าสนใจจังหามาหลายอย่างแล้วครับ

[niclamp]

ขอบคุณมากครับ ไอเดีย ดีมาก ๆ เลย 

[tinnakorn2499]

นี่ก็อีก1คนที่ผมติดตามผลงานมาโดยตลอด..+1 ไปเลยครับ

[ieiq]

ขอบคุณครับ

[tenzamak]

ผมไปตลาดเลียบด่วนมาเมื่ออาทิตย์ก่อน เห็นคนขายไข่ม้วน

ผมว่ามันทำให้รวยได้เลย

[saparee]

นี่ก็อีก1คนที่ผมติดตามผลงานมาโดยตลอด..+1 ไปเลยครับ

ฮ่าๆๆๆ ขอบคุณมากๆเลยครับ ไม่คิดว่ามีคนคอยติดตามด้วย 

[tinnakorn2499]

นี่ก็อีก1คนที่ผมติดตามผลงานมาโดยตลอด..+1 ไปเลยครับ

ฮ่าๆๆๆ ขอบคุณมากๆเลยครับ ไม่คิดว่ามีคนคอยติดตามด้วย 

เพราะท่าน ไม่ค่อยอวดเก่ง ไม่ค่อยด่าใคร ไม่กระแนะกระแหนใคร ประมาณว่าเป็นคนไม่หยาบคาย มาแต่ละทีก็มีแต่สาระ..ปล.ผมไม่รู้จักท่านนะครับ เพียงแต่ชื่นชนในแต่ละเม้นของท่าน หลังจากนั้นก็ติดตามมาโดยตลอด

[saparee]

นี่ก็อีก1คนที่ผมติดตามผลงานมาโดยตลอด..+1 ไปเลยครับ

ฮ่าๆๆๆ ขอบคุณมากๆเลยครับ ไม่คิดว่ามีคนคอยติดตามด้วย 

เพราะท่าน ไม่ค่อยอวดเก่ง ไม่ค่อยด่าใคร ไม่กระแนะกระแหนใคร ประมาณว่าเป็นคนไม่หยาบคาย มาแต่ละทีก็มีแต่สาระ..ปล.ผมไม่รู้จักท่านนะครับ เพียงแต่ชื่นชนในแต่ละเม้นของท่าน หลังจากนั้นก็ติดตามมาโดยตลอด

+1

[Uzumaki Naruto]

จากมู้นี้ ผมมองว่ากระแสเครื่องทำไข่ม้วนกำลังมา
ทำให้ดีมานด์ของไข่ไก่ต้องเพิ่มขึ้นอีกมากแน่ๆ
เพราะงั้นผมเก็บหุ้น CPF เข้าพอร์ตเพิ่มอีกดีกว่า

[kisdsjams]

ขอบคุณครับ

[useronline]

ที่สุราษฏร์ตรงตลาดนัดไดมอนเจอไม้ละ 10บาท ร้านอื่นๆดับกันเป็นแถวๆ ก่อนหน้านี้เห็นขาย 15-20บาท

[kondam]

ขอบคุณครับสำหรับแนวทาง 

[saparee]

ที่สุราษฏร์ตรงตลาดนัดไดมอนเจอไม้ละ 10บาท ร้านอื่นๆดับกันเป็นแถวๆ ก่อนหน้านี้เห็นขาย 15-20บาท

โหหหห ไม้ละ 10 บาท!!!

ถ้าจะขายราคานี้ผมว่าทำกินเล่นอยู่ห้องสบายใจกว่าหนาา 

[Legolas]

ที่สุราษฏร์ตรงตลาดนัดไดมอนเจอไม้ละ 10บาท ร้านอื่นๆดับกันเป็นแถวๆ ก่อนหน้านี้เห็นขาย 15-20บาท

โหหหห ไม้ละ 10 บาท!!!

ถ้าจะขายราคานี้ผมว่าทำกินเล่นอยู่ห้องสบายใจกว่าหนาา 

10 บาทนี่ไข่แบบไหนหว่าหรือจะแค่ครึ่งฟอง 

[teeyaishop]

ที่อื่นไม่รู้นะ ที่เชียงราย กระแส ไข่ม้วน หมดละ แต่ก่อนไปตลาดนัดเจอเพียบ เดี๋ยวนี้เหลืออยู่ร้าน (แบบเหงาๆ) ตอนเปิดใหม่ๆ ขายดีพอสมควร  ที่นี่บูมมาสี่ห้าเดือนละ
ตอนนี้ที่นี่ แมคโคร เหลือเครื่องละ 350  มั้ง

[ไม่ใช่ผู้วิเศษ]

ค่ะ  ก็ดีค่ะ  สู้สู้นะค่ะ