ถ้าเปิดแล้วแนะนำว่าดื่มให้หมดครับ
ถ้าไม่หมดจริงๆก็เก็บได้ไม่เกิน 2-3วันครับ (ขึ้นอยู่กับการเก็บรักษาอีกทีครับ)ถ้ามีเครื่องดูดอากาศที่เค้าเอาไว้รักษาไวน์ก็อยู่ได้เกือบอาทิตย์ครับ
แต่รสชาติอาจจะเปลี่ยนครับ
ปล.ไวน์แดงไม่ควรแช่น้ำแข็งนะครับ มันไม่อร่อย
ตามนี้ที่คุณfovola บอกครับ
เสริมนิดหนึ่ง
เนื่องจากอากาศเมืองไทยจะร้อนกว่ายุโรปและอเมริกา
สำหรับ Red Wine ควรจะเก็บอยู่ในอุณภูิมิประมาณ 15C-25C หรือก่อนดื่มให้อุณภูมิ Red Wine
ประมาณนี้ครับ จะได้สัมผัสกับรสของ Red Wine ได้ดีครับ
แต่ผมชอบกิน White Wine มากกว่าอาจเพราะอยู่เมืองไทยก็ได้ เพราะส่วนใหญ่ White Wine
จะถูกแช่เย็นไว้ตลอด รสเลยไม่เคยเปลี่ยนผิดกับ Red Wine
White Wine ที่ผมชอบ ผมจะเลือกที่ทำจากองุ่นพันธุ์ Gewurztraminer กับ Riesling จะออกหวานๆนิดหนึ่ง กินง่ายกว่า
Chardonnay กับ Sauvignon มันจะรสเฝือนๆ คล้ายๆกัน Red Wine แต่กินแล้วก็เมาเหมือนกัน Wine นี้เมา
แบบเนียนๆ คือเมาแบบไม่รู้ตัว แต่ถ้าไม่มีสีไม่กลิ่นต้อง Vodka
อื่นๆ
