ผมเคยฝึกงานสหฟาร์ม จบมาก็ทำงานเป็น ผจก โรงฆ่าหมู....
ถามว่าการฆ่าไก่บาปไหม... ตอบว่าไม่บาปตามความเชื่อของศาสนาอิสลาม ในโรงงานไก่ส่งนอกทุกที่ คนเชือดคอเป็นอิสลาม(ไม่รับคนพุทธเด็ดขาด เพราะเป็นข้อกำหนดในการซื้อขาย) แต่ก่อนจะปาดหลอดลมไก่ จะต้องทำสลบด้วยไฟฟ้าก่อนนะครับ เขาห้อยหัวไก่ แล้วให้วิ่งไปตามสายพาน จากนั้นจะชอตหัวไก่ผ่านรางน้ำ เพื่อให้ไก่สลบ ตามด้วยการเชือดด้วยมือมีดที่เป็นอิสลาม ซึ่งในระหว่างการปาดหลอดลมไก่ เขาเหล่านั้นจะมีการท่องคาถา ตามความเชื่อของอิสลาม เพื่อขออนุญาตพระเจ้าของเขา
ถ้าเป็นสมัยก่อน การตัดแต่งไก่ จะปล่อยตามสายพาน แยงกันคนละจึ๊ก แต่ในปัจจุบันนี้เขาใช้หลักการไคเซ็น คนเดียวทำทุกอย่าง หลังจากที่ไก่ผ่านการแทงคอ แล้วปั่นขนนั่นแหละ

อันนี้ เตรียมเข้าชอตไฟฟ้าครับ ในช่องเล็กๆขาวๆ นั่นจะมีการปล่อยกระแสไฟฟ้าลงบนรางน้ำ ความสูงของน้ำ แค่พอท่วมหัวไก่
ญาติผมเป็นมุสลิมที่ ลพบุรี เขายกตัวอย่างนึงมานะครับ คือเขาบอกว่า ก่อนที่เราจะเชือดต้องอ่านบทสวดทุกตัว ย้ำว่าทุกตัวนะครับ แล้ววัน ๆ นึงโรงงาน ซีพี หรือ สหฟาร์มฆ่าไก่วันละกี่ตัว เขาบอกว่าโอกาสที่จะท่องจบบทใน 1 ตัวน้อยมาก แล้วการฆ่าแต่ละทีก็ต้องนึกถึงบาปบุญคุณโทษด้วย นึกถึงพระผู้เป็นเจ้า ไม่ใช่แค่ว่าท่อง ๆ ๆ ๆ แล้วเชือดอย่างเดียว
ตอนนี้ตราฮาลาลที่แสดงว่ามุสิลิมกินได้ เขาเรียกว่า ตราห้าล้าน
ส่วนเรื่องบาป ผมเชื่อนะครับ ผมเป็นอิสลามแต่ก็ ฆ่าวัว ฆ่าควายมาแต่เด็กเพราะที่บ้านผมพี่ชายไม่เอาอ่าว ก็เหลือแต่ผม ทำมาสิบปี ตอนนี้ที่ผมมีอาการ คือหายใจติดขัด บางวันหายใจไม่ค่อยออก ก็เหมือนเวลาที่เราฆ่ามัน เราก็พยายามให้มันตายด้วยการพรากลมหายใจไปจากมัน
ปวดหลัง อันนี้เวลาชำแหละเสร็จผมก็ต้อง เอาเท้าถีบทีซี่โครงกระดูกมันเพื่อให้ขาดจากกัน เพื่อให้ง่ายในการขาย และจัดเก็บ ตอนนี้ที่ผมกลัวคือ วัว ควายบางตัวเวลาฆ่ามัน มันจะมีลูกน้อย บางตัวอีกสองสามวันก็เกิดแล้ว ผมกลัวคือกลัวมีลูกยากหรืออาจไม่มีก็ได้เพราะบาปที่เคยทำนี่แหละครับ ขนาดผมฆ่ามันประมาณ 10 ปีเองนะ แต่ก็แค่วันละตัวสองตัว แต่ถ้ามีมีโอกาส และเวลาก็จะทำบุญครับ อย่างน้อยก็ทำให้จิตใจสงบ