|
หัวข้อ: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: *~เก้าคุง~* ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 13:28:15 สงสัยอ่ะ รสมันก็เหมือนๆกันไม่ใช่เหรอ :D
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: bugmai ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 13:29:20 แกงจืดเป็นแกง ต้มจืดเป็นต้มครับ ;D ;D
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: pacapao ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 13:29:53 ใส่เต้าหู้ กับไม่ใส่มั้งคับ ผมเดาเอา ;D
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: stahcus ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 13:38:43 ไม่รู้เหมือนกัน รู้แต่ว่ามันอร่อย
ฝากถามต่อ......... น้ำพริกปลาทูต่างกับน้ำพริกกะปิอย่างไร หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: spiceday ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 13:43:05 ไม่รู้เหมือนกัน รู้แต่ว่ามันอร่อย ต่างกันเยอะเลยครับฝากถามต่อ......... น้ำพริกปลาทูต่างกับน้ำพริกกะปิอย่างไร หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: bugmai ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 13:44:48 ไม่รู้เหมือนกัน รู้แต่ว่ามันอร่อย ต่างกันเยอะเลยครับฝากถามต่อ......... น้ำพริกปลาทูต่างกับน้ำพริกกะปิอย่างไร หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: เสียวไว้ก่อนพ่อสอนไว้ ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 13:46:21 เขียนไม่เหมือนกัน ... ;D
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: BlueDragon ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 13:56:30 แกงจืดมีวุ้นเส้นกับเต้าหู้
ต้มจืดไม่มีวุ้นเส้นกับเต้าหู้ หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: D-N-A ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 14:14:24 ต่างกันที่คนทำ ครับ :D บางคนทำต้มจืด กลายมาเป็นแกงจืด :P
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: spiceday ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 14:51:24 สั่งมาให้ผมลองกินทั้ง 2 อย่างก่อนผมถึงจะ'เม้นต์ได้ :-X
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: tinnoi ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 15:04:49 ไม่ใช่ว่ามันเป็นอย่างเดียวกันเหรอครับ
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: a8 ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 15:06:21 อย่าไปคิดมาก ;D
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: barbies55 ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 16:08:29 ภาษาในถิ่นนั้นๆมั้งคะ
อย่างทางเหนือนี่ ไปเรียกแกงจืดอาจมีงง เพราะภาษาสากลเชาคือต้มจืด หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: บอท! ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 17:35:37 แถวใต้ ก็ ไม่น่าจะมี ต้มจืด
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: kosak ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 17:36:42 ไม่รู้เหมือนกัน รู้แต่ว่ามันอร่อย ฝากถามต่อ......... น้ำพริกปลาทูต่างกับน้ำพริกกะปิอย่างไร น้ำพริกกะปิไม่ใส่ปลาทู จะกินกับปลาทูหรือไม่กิน มันก้เป็นนำ้พริกกะปิ ส่วนแกงจืดจะมีรสชาติแบบรู้สึกได้ ถ้าต้มจืดคือต้มเปล่าไม่ใส่อะไร เหอๆ ;D หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: ชาละวันหรรษา ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 19:18:15 แกงจืด กับ ต้มจืด คือแบบเดียวกัน ยืนยัน
แล้ว กระถิน (ริมรั้ว) กับ สตอเบา เหมือนกันหรือเปล่าล่ะ :D หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: dekcom ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 19:44:16 มันเหมือนกันค่ะ แต่งกันที่ภาษาถิ่น
ภาคกลาง เรียก ต้มจืดค่ะ ภาคใต้ เรียก แกงจืด อาจจะขึ้นอยู่กับการปรุงอาหารประเภทนี้ของแต่ละท้องถิ่นด้วย บางที่แกงจืดมักใส่กะปิลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความเค็มให้กับน้ำแกง อย่างเช่ง พวกแกงจืดแกงเลียง แกงจืดผักกูด แต่ต้มจืด จะไม่ใส่กะปิ แต่จะใช้ความเค็มและรสชาติของน้ำซุป จากกระดูกหมู หรือกระดูกไก่ค่ะ หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: บอท! ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 19:50:40 ใช่ครับ คำว่าแกงส่วนมากใส่กะปิ
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: คนจะรวย ช่วยไม่ได้ ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 19:59:22 เวลาไปร้านอาหาร ลองสั่ง แกงจืดที่นึง กับ ต้มจืดที่นึง ดูสิครับ แล้วจะรู้ว่าต่างกันไง ;D
ล้อเล่นนะ :D หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: บอท! ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 20:00:56 เวลาไปร้านอาหาร ลองสั่ง แกงจืดที่นึง กับ ต้มจืดที่นึง ดูสิครับ แล้วจะรู้ว่าต่างกันไง ;D ต้องดูว่าสั่งที่ไหน :'(ล้อเล่นนะ :D หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: barbies55 ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 20:06:27 มันเหมือนกันค่ะ แต่งกันที่ภาษาถิ่น ภาคกลาง เรียก ต้มจืดค่ะ ภาคใต้ เรียก แกงจืด อาจจะขึ้นอยู่กับการปรุงอาหารประเภทนี้ของแต่ละท้องถิ่นด้วย บางที่แกงจืดมักใส่กะปิลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความเค็มให้กับน้ำแกง อย่างเช่ง พวกแกงจืดแกงเลียง แกงจืดผักผมด แต่ต้มจืด จะไม่ใส่กะปิ แต่จะใช้ความเค็มและรสชาติของน้ำซุป จากกระดูกหมู หรือกระดูกไก่ค่ะ แกงเลียงนี่นับเป็นแกงจืดด้วยเหรอ = =" หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: ต่อ ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 20:12:17 แกงเลียงไม่ใช่ต้มจืด :D
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: dekcom ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 20:15:14 แกงเลียง อยู่ในประเภทแกงจืดค่ะ เพราะใช้กะปิให้ความเค็ม และใช้พริกไทยให้ความเผ็ด
แกงเลียงของแต่ละท้องถิ่นก็ยังปรุงไม่เหมือนกัน แต่ก็แนวๆเดียวกัน อาจจะต่างกันแค่เครืองปรุงบางชนิดค่ะ ซึ่งผักที่ใช้ก็จะใช้ผักที่หาได้ง่ายๆ ภายในท้องถิ่น หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: win ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 22:04:16 อ้างถึง การแกง การแกง หมายถึง อาหารน้ำซึ่งใช้เครื่องปรุงโขลกละเอียดนำมาละลายกับน้ำหรือน้ำกะทิให้เป็น น้ำแกง มีเนื้อสัตว์ชนิดใดชนิดหนึ่งผสมกับผักด้วย ตัวอย่างเช่น แกงรสเผ็ดใส่กะทิที่มี ๒ รส คือ เค็มและหวาน เช่น แกงเผ็ดไก่ แกงเขียวหวานเนื้อ แกงรสเผ็ดใส่กะทิที่มี ๓ รส คือ เปรี้ยว เค็ม หวาน เช่น แกงหมูเทโพ ฯลฯ แกงรสเผ็ดไม่ใส่กะทิที่มี ๒ รส คือ เค็มและหวาน เช่น แกงป่าเนื้อ แกงป่าไก่ แกงป่าปลา แกงรสเผ็ดไม่ใส่กะทิที่มี ๓ รสคือ เปรี้ยว เค็ม หวาน เช่น แกงส้มผักบุ้ง แกงส้มผักกะเฉด แกงส้มผักรวม ฯลฯ แกงรสไม่เผ็ดไม่ใส่กะทิ เช่น ต้มกะทิสายบัว ต้มข่าไก่ แกงเลียง ฯลฯ แกงรสไม่เผ็ดไม่ใส่กะทิ เช่น ต้มส้ม ต้มโคล้ง ฯลฯ อ้างถึง การต้ม การต้ม หมายถึง การนำอาหารที่ต้องการต้มใส่หม้อพร้อมกับน้ำ ตั้งไฟให้เดือดจนกว่าจะสุก ใช้เวลาตามชนิดของอาหารนั้นๆ เช่น การต้มไข่ ต้มผัก ต้มเนื้อสัตว์ ฯลฯ http://guru.sanook.com/search/knowledge_search.php?select=1&q=%A1%D2%C3%C2%E8%D2%A7 :D :D ;D ;D หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: visavavit ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 22:37:35 อ้างถึง แกงรสไม่เผ็ดไม่ใส่กะทิ เช่น ต้มกะทิสายบัว ต้มข่าไก่ แกงเลียง ฯลฯ แกงรสไม่เผ็ดไม่ใส่กะทิ เช่น ต้มส้ม ต้มโคล้ง ฯลฯ แล้วมัน แกง หรือต้มเนี่ย อ่านแล้วยัง งงๆ หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: bankkungz ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 23:17:32 อ้างถึง แกงรสไม่เผ็ดไม่ใส่กะทิ เช่น ต้มกะทิสายบัว ต้มข่าไก่ แกงเลียง ฯลฯ แกงรสไม่เผ็ดไม่ใส่กะทิ เช่น ต้มส้ม ต้มโคล้ง ฯลฯ แล้วมัน แกง หรือต้มเนี่ย อ่านแล้วยัง งงๆ 5555+ ถูกๆๆๆ งงเหมือนกัน ต้มๆๆ แกงๆๆๆ :-X :-X :-X :-X :-X ชักเลี่ยนซะแล้ว หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: movemore ที่ 22 พฤศจิกายน 2008, 23:19:13 หิวอ่าาา
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: ymmag ที่ 23 พฤศจิกายน 2008, 00:59:14 อะไรก็ได้ครับ ขอให้อร่อยเป็นพอ ;D
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: tikanaht ที่ 23 พฤศจิกายน 2008, 01:28:44 หาอะไรกินดีเนี่ย ไม่น่าอ่านกระทู้นี้ตอนตีหนึ่งครึ่งเลย หิวอ่ะ :P
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: HARRY ที่ 23 พฤศจิกายน 2008, 01:37:29 มันอร่อยเหมือนกัน รู้แค่นี้ ;)
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: khanom ที่ 23 พฤศจิกายน 2008, 01:38:08 ไม่รู้คะ รู้แต่ตอนนี้หิวมากๆเลย :D :D :D
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: cnnon ที่ 23 พฤศจิกายน 2008, 01:52:27 ความแตกต่างมันน่าจะอยู่ที่การปรุงนะครับ ใส่เครื่องโน่นเครื่องนี้ ก็เลยกลายเป็นแกง
แต่หากเอาผักชุดเดียวกันนั่นแหละ มาทำ แต่ใส่แค่พอให้มีรส ไมต้องอะไรมากมาย นี่เป็นข้อสังเกตุนะครับ อย่าเพิ่งเชื่อ ถ้าท่านยังไม่ได้ชิมทั้งสองอย่าง ;D ;D ;D ;D หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: darkload ที่ 23 พฤศจิกายน 2008, 02:01:33 แกงจืด ใส่กะทิ
ต้มจืด ไม่ใส่กะทิ แค่นี้ครับ :o หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: บอท! ที่ 23 พฤศจิกายน 2008, 02:35:57 แกงจืดมะระ ที่ผมกินวันนี้ ไม่เห็นใส่กะทิ เลย
หรือจริง ๆมันเป็น ต้มจืดมะระ :o หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: ชาละวันหรรษา ที่ 23 พฤศจิกายน 2008, 07:48:52 ไปเรื่อยๆจริงๆแฮะ กระทู้นี้ ;D
งั้นแนะนำอีกอย่างละกัน พิซซ่า ฮัท กับ เดอะ พิซซ่า คัมปานี เราอยากกินพิซซ่าที่หน้าเหมือนกับเปี๊ยบ (แทบจะลอกกันมา เคยมีปัญหาอยู่ครั้งนึง) ทำไมสั่งไม่เหมือนกันครับ ;D หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: หมวยแว๊น ที่ 23 พฤศจิกายน 2008, 09:32:30 ไปเรื่อยๆจริงๆแฮะ กระทู้นี้ ;D งั้นแนะนำอีกอย่างละกัน พิซซ่า ฮัท กับ เดอะ พิซซ่า คัมปานี เราอยากกินพิซซ่าที่หน้าเหมือนกับเปี๊ยบ (แทบจะลอกกันมา เคยมีปัญหาอยู่ครั้งนึง) ทำไมสั่งไม่เหมือนกันครับ ;D อื้อๆๆ แต่ว่านะมี่ว่า 2ร้านนี้ รสชาติไม่เหมือนกันอ่ะค่ะ มี่ไม่ชอบกินพิซซ่าเลย แต่โดนลากไปกินบ่อยมาก โดนลากไปกินทีไร มี่นั่งเล็มหน้าพิซซ่า แทะกุ้งแล้วก็เล็มสลัดบาร์ แค่เนี๊ยะ แต่ว่า ตอนจ่ายตัง แชร์ออกเท่ากัน ฮือออ :'( หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: tinnoi ที่ 23 พฤศจิกายน 2008, 09:37:39 ส่วนผมชอบกิน the pizza เพราะว่ามี หน้า cocktail กุ้ง ครับ อร่อย
หัวข้อ: Re: แกงจืดกับต้มจืด ต่างกันยังไงครับ เริ่มหัวข้อโดย: DakOon ที่ 23 พฤศจิกายน 2008, 10:08:23 แกงเลียงก็เป็นแกงจืด ฝนตกๆอยากซะแล้ว :D
|