|
หัวข้อ: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: ปลาบิน ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:04:49 ข้าวหอมมะลิ (อังกฤษ: Thai jasmine rice) เป็นสายพันธุ์ข้าวที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทย มีลักษณะกลิ่นหอมคล้ายใบเตย เป็นพันธุ์ข้าวที่
ปลูกที่ไหนในโลกไม่ได้คุณภาพดีเท่ากับปลูกในไทย และเป็นพันธุ์ข้าวที่ทำให้ข้าวไทยเป็นสินค้าส่งออกที่รู้จักไปทั่วโลก เมื่อปี พ.ศ. 2497 นายทรัพธนา เหมพิจิตร ผู้จัดการบริษัทการส่งออกข้าว จังหวัดฉะเชิงเทรา ได้รวบรวมพันธุ์ข้าวหอมในเขตอำเภอบางคล้า ได้จำนวน 199 รวง แล้ว ดร.ครุย บุณยสิงห์ (ผู้อำนวยการกองบำรุงพันธุ์ข้าวในขณะนั้น) ได้ส่งไปปลูกคัดพันธุ์บริสุทธิ์และเปรียบเทียบพันธุ์ที่ สถานีทดลองข้าวโคกสำโรง (ขณะนี้เป็นสถานีข้าวลพบุรี) ดำเนินการคัดพันธุ์โดยนักวิชาการเกษตรชื่อนายมังกร จูมทอง ภายใต้การดูและของนายโอภาส พลศิลป์ หัวหน้าสถานีทดลองข้าวโคกสำโรง จนกระทั่งปี พ.ศ. 2502 ได้พันธุ์บริสุทธิ์ข้าวขาวดอกมะลิ 4-2-105 และคณะกรรมการพิจารณาพันธุ์ ข้าวได้อนุมัติให้เป็นพันธุ์ส่งเสริมแก่เกษตรกร เมื่อ วันที่ 25 พฤศจิกายน พ.ศ. 2502 โดยเกษตรกรทั่วไปเรียกว่า [ขาวดอกมะลิ 105] ต่อมาได้มีการปรับปรุงพันธุ์ข้าว [ขาวดอกมะลิ 105] จนได้ข้าวพันธุ์ [กข 15] ซึ่งกระทรวงพาณิชย์ประกาศให้ ข้าวทั้ง 2 พันธุ์เป็นข้าวหอมมะลิไทย โค๊ด: http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%A5%E0%B8%B4 มาสำรวจเล่น ๆ แต่สะท้อนความเป็นจริงเกี่ยวกับโอกาสของชาวบ้าน ในการบริโภคข้าวหอมมะลิ ข้าวชั้นดีของไทย คำถามว่า ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ นับจากจำนวนร้าน เท่าที่นึกได้นะ ชิลๆ สูตรคำนวน = จำนวนร้านที่ใช้ข้าวหอมมะลิ x 100 จำนวนร้านทั้งหมดที่นึกได้ :wanwan004: หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: sevenr ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:11:27 ส่วนใหญ่ร้านค้าจะใช้ผสมครับ น้อยนักที่ใช้ข้าวหอมล้วนๆ
หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: Mr.Blogger ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:12:59 ผมไม่สามารถเเยก%ข้าวหอมมะลิได้จากการเคี้ยวอ่ะครับ :P
ต้องดูข้างถุง :wanwan044: หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: titatree ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:13:41 เสาไห้ ครับ 100% :P
หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: ชาละวันหรรษา ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:17:23 100% :wanwan003:
ไม่ใช่ข้าวหอมมะลิ :P หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: intel432 ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:21:31 เหมือนว่าหอมมะลิมันจะแพงกว่า เค้าก็เลยใช้เสาไห้กัน บางบ้านก็ชอบกินข้าวเสาไห้ แต่สำหรับตัวผมแล้วชอบข้าวหอมมะลิมากๆ ครับ
หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช$ เริ่มหัวข้อโดย: ปลาบิน ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:25:47 โหวดกันหน่อยจ้าาาาา เผื่อเถ้าแก่โรงสีจะเอามาแจกให้กินกัน เหอๆ
หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: chewpong ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:30:00 ข้าวหอมมะลิ หุงไม่ดีแฉะ หอมนะใช่แต่กินไม่อร่อยเท่าเสาไห้ ตาแห้ง ข้าวนึ่งถ้วยราคาก็แพงกว่ากันแย่ะ ผมว่าร้านค้าข้าวแกงไม่ใช้ข้าวหอมหรอกครับ อย่างดีที่สุด ข้าว 5% :wanwan044:
หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: AM-PM ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:32:25 แถมมีการแช่ข้าวไว้ในน้ำนานๆด้วยเพื่อให้มันพองจะได้ดูแยะๆ
:wanwan031: หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: thipanhok ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:36:09 เราชอบกินเสาไห ค่ะ
หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: tumtac ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:39:09 ที่บ้านกินข้าวหอมมะลิ..
เมื่อก่อนแม่ก็ขายข้าวแกง ก็ใช้ ข้าวหอมมะลิ ไม่ว่า ข้าวขาหมู ข้าวหมูแดง แม่ก็ใช้ ข้าวหอมมะลิ ถึงใครจะบอกว่ามันจะอมน้ำราด ขาหมู แต่ แม่บอกว่า จงทำขายเหมือนที่ทำกินเอง.... :wanwan002: หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: sleep ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:39:24 รู้แต่บ้านผมกินข้าวหอม ตลอด เนื่องจาก ปลูกเอง :-[
หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: sevenr ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:43:19 ที่บ้านกินข้าวหอมมะลิ.. เมื่อก่อนแม่ก็ขายข้าวแกง ก็ใช้ ข้าวหอมมะลิ ไม่ว่า ข้าวขาหมู ข้าวหมูแดง แม่ก็ใช้ ข้าวหอมมะลิ ถึงใครจะบอกว่ามันจะอมน้ำราด ขาหมู แต่ แม่บอกว่า จงทำขายเหมือนที่ทำกินเอง.... :wanwan002: บางคนไม่ชอบเหมือนอย่างที่เรากินน่ะสิครับ :wanwan016: ที่ร้านผมเลยต้องใช้ทางสายกลาง ผสมเอา :P หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: aCustiCz ที่ 17 มิถุนายน 2011, 10:43:27 ในความคิดผมร้านข้าวไม่ใช้ข้าวหอมมะลิแน่นอน น่าจะใช้ข้าวพันธุ์อื่น เพราะถูกกว่าข้าวหอมมะลิ 2-3 เท่า
หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: PimonratC ที่ 17 มิถุนายน 2011, 11:12:21 ไม่ห่วงตรงนั้นหรอกคะ
ห่วงตรงน้ำมันที่เขาเอามาใช้ทำอาหารให้เรากินมากกว่า -_-! มะเร็งถามหาอะ หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: hunsa ที่ 17 มิถุนายน 2011, 11:20:47 http://www.youtube.com/watch?v=8tx-tnYo0GY
ดูไม่เป็นนะสิครับ :P หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: ปลาบิน ที่ 17 มิถุนายน 2011, 11:28:37 [url]http://www.youtube.com/watch?v=8tx-tnYo0GY[/url] ดูไม่เป็นนะสิครับ :P :wanwan004: :wanwan004: :wanwan004: ฮาาาาาาา ถามตั้งนาน สุดท้ายกลับไปกินมาม่า หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: TheDay ที่ 17 มิถุนายน 2011, 11:32:49 กินข้าวบ้าน หอมมะลิ...อร่อยสุดๆ :wanwan001:
หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: kamjam ที่ 17 มิถุนายน 2011, 11:39:34 ซื้อกินมีน้อยมาก
กลับบ้านไป แค่หุง หอม มาแต่ไกลเลยย ของแท้ หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: ปลาบิน ที่ 17 มิถุนายน 2011, 12:03:25 :wanwan014: เที่ยงละ หาข้าวหอมมะลิกินกัน
หัวข้อ: Re: ร้านข้าวแกงแถวบ้านและที่ทำงานท่าน ใช้ข้าวหอมมะลิ กี่เปอร์เซ็นต์ เริ่มหัวข้อโดย: barbies55 ที่ 17 มิถุนายน 2011, 12:42:48 ข้าวหอม 5% ก็หรูสุดแล้ว สำหรับร้านข้าวแกง
|