ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น

ThaiSEOBoard.com< กดยุบ (ห้องยกเลิกการใช้งาน)สาระคำถามทั่วไป (ย้ายไป cafe)ไม่เกี่ยวกับIMแต่อยากขอความช่วยเหลือครับ (สูตรหมูปิ้ง)
หน้า: 1 [2]  ทั้งหมด   ลงล่าง
พิมพ์
ผู้เขียน หัวข้อ: ไม่เกี่ยวกับIMแต่อยากขอความช่วยเหลือครับ (สูตรหมูปิ้ง)  (อ่าน 4589 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
id09318
ก๊วนเสียว
*

พลังน้ำใจ: 9
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 282



ดูรายละเอียด
« ตอบ #20 เมื่อ: 03 พฤษภาคม 2014, 16:54:05 »

ถ้าจะขายให้ขาย หมูปิ้งนมสด+ข้าวเหนียวร้อนๆ นะครับ ขายดีมาก อร่อยสุดๆ
บันทึกการเข้า

มีแต่วันนี้ที่มีค่า ไม่มีวันหน้าและวันหลัง.
wasantec
หัวหน้าแก๊งเสียว
*

พลังน้ำใจ: 586
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2,614



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #21 เมื่อ: 03 พฤษภาคม 2014, 20:55:35 »

แอบสงสัยนิดๆทำไมหมูปิ้งเค้าชอบทำหวานๆ ส่วนตัวไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ โดยส่วนมากกินทีไรเค้าชอบทำหวานๆ กินแล้วเลี่ยนนิดๆ
บันทึกการเข้า

SmartSeo
ก๊วนเสียว
*

พลังน้ำใจ: 35
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 356



ดูรายละเอียด
« ตอบ #22 เมื่อ: 03 พฤษภาคม 2014, 21:29:03 »

เคยเดินผ่านหมูดำย่างคุโรบูตะที่ฟอร์จูนร้าน CP เอามาย่างล่อคนให้หลงกลิ่นหอม
ลองชิมที่เป็นสูตรพริกไทยดำ oho มันช่างอร่อยมากจริงๆ เนื้อหมูดำมีน้ำหมักเหนียวข้น
มีรสของถั่วอะไรสักอย่าง เลยเอามาลองทำดูเองบ้างโดยกะกะสูตรให้ใกล้เคียงแล้วใส่ถั่วลิสงบด
ปรากฏว่าไม่เหมือน เลยไปลองอ่านดูสลากอีกรอบพบว่าเป็นถั่วเหลือง เลยเอามาลองทำดูอีกครั้ง
omg รสชาติจากการหมักที่ทำกับหมูเนื้อแดงมันเริ่มคล้ายคุโรบูตะพริกไทยดำแล้ว
สูตรที่คิดขึ้นมาให้คล้ายๆก็มีดังนี้
1.หมู แล้วแต่คุณเลยว่าจะเอาส่วนไหน 500 กรัม
2.พริกไทยดำ 1 ซอง 5 บาทตำพอประมาณ
3.กระเทียม 2-3 หัว
4.ซีอิ้วดำหวาน เยาะๆให้พอแดงๆ
5.ซีอิ้วขาว ประมาณ 1 ช้อน หรือรสดีก็ได้
6.เกลือป่น ประมาณ 1/2 ช้อน ถ้าใช้รสดีก็อาจไม่ต้องใส่เกลือ
7.น้ำมันพืช ประมาณ 2 ช้อน
8.น้ำตาลปิ้บ 1 ก้อนโตหน่อย
9.โอวัลติน SOY 2/3 ซอง
10.นมสดเล็กน้อย จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
แต่ผมว่าถ้าใส่เม็ดผักชีสักนิดหน่อยจะยิ่งอร่อยมาก (อันนี้คิดสูตรใหม่อีกอัน)

สัดส่วนก็อาจจะปรับเพิ่มลดตามชอบใจ หมักสัก 1.5-2 ชม แล้วเอาเข้าตู้เย็นหรือจะทำเลยก็ได้
เสร็จแล้วจะย่างหรือจะทอดแบบใส่น้ำเปล่ามากๆจนงวดก็ได้
บันทึกการเข้า
pattaradit2
หัวหน้าแก๊งเสียว
*

พลังน้ำใจ: 146
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,523



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #23 เมื่อ: 04 พฤษภาคม 2014, 01:24:44 »

ขอบคุณครับ พี่ๆที่เข้ามาแนะนำครับ และกำลังใจอย่างล้นเหลือ ขอบคุณสูตรไหม่ๆด้วยนะครับ ไม่มีอะไรจะตอบแทน นอกจาก ขอบคุณจากใจจริงครับ  wanwan017 ขอให้ทุกท่านเจริญรุ่งเรื่อง อย่าพบพาลกับเหตุการถังแตกเหมือนผมนะครับ ขอบคุรครับ  wanwan003
บันทึกการเข้า

. . .
singhatog
ก๊วนเสียว
*

พลังน้ำใจ: 37
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 391



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #24 เมื่อ: 04 พฤษภาคม 2014, 09:03:34 »

ยุคนี้ถ้าทำเองจะยุ่งมากครับ  และหมูที่ใช้ทำจริงๆ นั้นต้องเป็นเนื้อหมูเฉพาะส่วน  ยิ่งเรื่องเสียบไม้ก็ยาก  ตอนนี้ผมขายแฟรนไชส์หมูปิ้งอยู่ปรึกษาได้ครับ ตามลิ้งข้างล่าง 
บันทึกการเข้า

lek0577
หัวหน้าแก๊งเสียว
*

พลังน้ำใจ: 158
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,209



ดูรายละเอียด
« ตอบ #25 เมื่อ: 04 พฤษภาคม 2014, 10:54:18 »

สู้ๆครับ ลองสูตรนี้เลยครับ มีวิธีหุงข้าวเหนียวด้วย
[HD] ครัวคุณต๋อย - ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ร้านหมูปิ้งหมูตอน (24 กุมภาพันธ์ 2557)

สูตรนี้ก็ทำขายได้แล้วนะครับผมว่า ปรับสัดส่วนเอา มันหมูอย่าใส่เยอะไปมันเลี่ยนมากๆ
แต่พวก รากผักชี กระเทียม เค้าจะใส่น้อยไปหน่อยครับ ใส่เยอะๆมันจะหอมถึงเครื่อง
กะทิใช้ค้นสดๆจะดีมาก ตอนต้มลองใส่ใบเตยจะได้กลิ่นที่แตกต่าง
บางสูตรใส่ออริกาโน พริกไทยดำหมักหมูด้วย เห็นเคยออกอีกรายการขายดีมากๆ
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 04 พฤษภาคม 2014, 11:05:56 โดย lek0577 » บันทึกการเข้า
INSURECONSULTANT
Verified Seller
สมุนแก๊งเสียว
*

พลังน้ำใจ: 34
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 514



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #26 เมื่อ: 01 มิถุนายน 2014, 04:39:18 »

ลูกค้าชอบแบบไหน [จอบอ]
บันทึกการเข้า

ทำขำๆ กะลังว่างๆ
ประกัน ชีวิต ไฟไหม้ รถชน สุขภาพ จ่ายง่าย จ่ายจริง ช่วยเหลือเพื่อนสมาชิกทุกท่าน,
รับทำ seo 1,680 บาท ประหยัด แต่ได้พลังมากมาย,
รับทำ seo 19,999 บาท แพงมาก แรงมากส์ (เหมาะกับคีย์ ยากส์,
รับทำ seo 999 บาท (+เงื่อนไข)แรงส์ระดับหน้า 1-2 ถ้าคีย์เด็กน้อย
**ทีมงานท่านอื่นไม่ต้อง pm มาถามก็ได้จ้า test ไปก็ไม่มีอะไร?
หน้า: 1 [2]  ทั้งหมด   ขึ้นบน
พิมพ์