ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น

ThaiSEOBoard.comอื่นๆCafeวิธีทำนมเปรี้ยวไว้ทานเอง
หน้า: [1]   ลงล่าง
พิมพ์
ผู้เขียน หัวข้อ: วิธีทำนมเปรี้ยวไว้ทานเอง  (อ่าน 19853 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
nirutt
หัวหน้าแก๊งเสียว
*

พลังน้ำใจ: 58
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,087



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« เมื่อ: 28 เมษายน 2008, 23:17:04 »

หลายคนอาจจะชอบกินโยเกิร์ต โดยที่ไม่รู้ว่าโยเกิร์ตที่กินนั้นผ่านกระบวนการโดยมีเชื้อจุลินทรีย์ตัวที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ คือแบคทีเรียสายพันธุ์ต่าง ๆ เป็นตัวทำให้นมเปรี้ยวและจับตัวกันเป็นลิ่มนม ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

ถ้าหากใครอยากจะทำโยเกิร์ตกินเองภายในบ้าน ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย วิธีทำนั้นง่ายมาก แต่ว่าทำแล้วต้องมีคนช่วยกินด้วยหลาย ๆ คนจึงจะสนุก หรือถ้าทำกินเองจนเกิดความชำนาญอาจพัฒนาไปเป็นอาชีพเสริมเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยทำโยเกิร์ตขายในหมู่เพื่อน ๆ คนสนิทก็ย่อมได้



วิธีทำ

นำนมสดยูเอชทีที่คุณชอบ(รสหวานหรือรสจืดก็ได้) ขนาด 1 ลิตรมาต้มด้วยไฟปานกลางจนเดือด แล้วยกลงจากเตาวางทิ้งไว้จนนมเย็น แล้วจึงใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (ไม่มีผลไม้อื่น ผสม) ที่ซื้อมาจากร้านค้านั่นแหละลงไปคนกับนมสดจนเข้ากัน จากนั้นเทแบ่งใส่ภาชนะ (ถ้วย, แก้ว หรืออื่น ๆ .) ที่มีผาปิด วางทิ้งไว้นอกตู้เย็น 1 คืนแล้วลองชิมดู ถ้าหากยังไม่เปรี้ยวถูกใจ ก็อาจวางไว้อีกสักประมาณ 2-3 ชั่วโมง ซึ่งโดยทั่วไปจะใช้ได้ แล้วจึงค่อยนำเข้าตู้เย็น เวลากินจึงใส่ผลไม้ หรือ ธัญพืชที่ชอบลงไป โยเกิร์ตที่ทำนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน

สำหรับผู้ที่กินโยเกิร์ตเป็นประจำทุกวัน โยเกิร์ตที่ทำไว้นี้ ส่วนหนึ่งสามารถเก็บเอาไว้เป็นหัวเชื้อในครั้งต่อไปได้อีก และเมื่อทำใหม่ โยเกิร์ตที่ได้ก็ทำเป็นหัวเชื้อได้อีกต่อไปเรื่อย ๆ พูดง่าย ๆ ว่า ลงทุนซื้อโยเกิร์ตสำเร็จรูปเพียง 1 ถ้วยในครั้งแรกแล้วไม่ต้องซื้ออีกเลย ยังไง ๆ ทำกินเองก็ถูกสตางค์ดีกว่าซื้อ

แหล่งที่มา :
โค๊ด:
http://www.horapa.com/content.php?Category=Thai&No=280


 Smiley ใครเคยทำกินเองแล้วมั่ง พอดีอ่านแล้วน่าสนใจ ก็เลยก็อปมาให้อ่านกัน เผื่อมีคนชอบกิน ได้ผลอย่างไรบอกกันบ้างนะ
บันทึกการเข้า

chai_sk
เจ้าพ่อบอร์ดเสียว
*

พลังน้ำใจ: 143
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3,671



ดูรายละเอียด
« ตอบ #1 เมื่อ: 28 เมษายน 2008, 23:18:35 »

มิกล้า กลัวส้วมที่บ้านไม่พอใช้อ่ะ...
บันทึกการเข้า

Keawzaao
ก๊วนเสียว
*

พลังน้ำใจ: 11
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 348



ดูรายละเอียด
« ตอบ #2 เมื่อ: 28 เมษายน 2008, 23:23:23 »

ไว้ลองทำบ้าง   Wink
บันทึกการเข้า

mapandy
Verified Seller
เจ้าพ่อบอร์ดเสียว
*

พลังน้ำใจ: 345
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 6,509



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #3 เมื่อ: 28 เมษายน 2008, 23:38:30 »

เคยอ่านในบอร์ดนี้ว่า จุลินทรีย์ดังกล่าวไทยต้องนำเข้าจากต่างประเทศปีละหลายตังค์

ไทยจึงมีการวิจัยจุลินทรีย์นี้จาก "อึ" ของทารกเกิดใหม่   Grin




ปล. กระทู้ไหนนะ หาไม่เจออ่ะ Lips Sealed
บันทึกการเข้า

Honda BRIO เปิดตัวมีนาคม 2011
barbies55
Verified Seller
เจ้าพ่อบอร์ดเสียว
*

พลังน้ำใจ: 417
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 11,539



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #4 เมื่อ: 28 เมษายน 2008, 23:42:09 »

ทำเสร็จแล้วเอามาวางไว้ในที่ๆอุณหภูมิสูงประมาณสี่สิบองศาสักหนึ่งวันหรือสองวัน มันจะเซทตัวแข็งเป็นโยเกิร์ตค่ะ แล้วค่อยเอาไปแช่ตู้เย็น
แต่อย่าเอาไว้ที่อุณหภูมิสูงนานเกินไป มันจะกลายเป็นกาว กินไม่ได้
บันทึกการเข้า

รับทำเทมเพลท รับโมเทมเพลทให้เข้ากับสคริปต์ต่างๆ
สอนแฟลช   ,ปลาทอง

On the Internet, Never One Know You are a Dog.
ผ้าขี้ริ้วห่อทองย่อมเป็นทองฉันใด เอาทองเปลวมาห่อขี้ก็ยังเป็นขี้ฉันนั้น
nirutt
หัวหน้าแก๊งเสียว
*

พลังน้ำใจ: 58
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,087



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #5 เมื่อ: 28 เมษายน 2008, 23:45:37 »

เคยอ่านในบอร์ดนี้ว่า จุลินทรีย์ดังกล่าวไทยต้องนำเข้าจากต่างประเทศปีละหลายตังค์

ไทยจึงมีการวิจัยจุลินทรีย์นี้จาก "อึ" ของทารกเกิดใหม่   Grin




ปล. กระทู้ไหนนะ หาไม่เจออ่ะ Lips Sealed

ผมไม่ถือหรอกครับเรื่องแบบนี้ เค้าคงผ่านกรรมวิธีหลายขั้นตอนแล้วหล่ะ คงไม่เอา อึ มาผสมกับนมตรงๆแล้วเป็นโยเกิตหรอก ผมว่าในโลกนี้มีอีกหลายอย่างที่เรากินเข้าไป โดยไม่รู้แหล่งที่มาของเชื้อต่างๆ ว่ามาจากอะไรบ้าง สรุปคือ กินแล้วไม่ตายเป็นใช้ได้ พรุ่งนี้จะลองทำกินดู
บันทึกการเข้า

Sylar
ทีมงานแสงอุษา
เจ้าพ่อบอร์ดเสียว
*

พลังน้ำใจ: 92
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5,002



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #6 เมื่อ: 28 เมษายน 2008, 23:59:03 »

เคยอ่านในบอร์ดนี้ว่า จุลินทรีย์ดังกล่าวไทยต้องนำเข้าจากต่างประเทศปีละหลายตังค์

ไทยจึงมีการวิจัยจุลินทรีย์นี้จาก "อึ" ของทารกเกิดใหม่   Grin




ปล. กระทู้ไหนนะ หาไม่เจออ่ะ Lips Sealed

ผมไม่ถือหรอกครับเรื่องแบบนี้ เค้าคงผ่านกรรมวิธีหลายขั้นตอนแล้วหล่ะ คงไม่เอา อึ มาผสมกับนมตรงๆแล้วเป็นโยเกิตหรอก ผมว่าในโลกนี้มีอีกหลายอย่างที่เรากินเข้าไป โดยไม่รู้แหล่งที่มาของเชื้อต่างๆ ว่ามาจากอะไรบ้าง สรุปคือ กินแล้วไม่ตายเป็นใช้ได้ พรุ่งนี้จะลองทำกินดู

อึเด็กนี่แหละ สุดย๊อดเลย  โคตรเหม็นนะ  Grin ล้างอึลูกอยู่ทุกวัน  Grin
บันทึกการเข้า

โปรไฟล์ในfacebook : facebook.com/panpugsa
เว็บเล็กๆที่ทำอยู่ ท่องเที่ยว : ค้าขาย : รับแปลเอกสาร : ท่องเที่ยวทั่วไทย : ซีรีย์จีน
mapandy
Verified Seller
เจ้าพ่อบอร์ดเสียว
*

พลังน้ำใจ: 345
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 6,509



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #7 เมื่อ: 29 เมษายน 2008, 00:09:55 »

อึเด็กนี่แหละ สุดย๊อดเลย  โคตรเหม็นนะ  Grin ล้างอึลูกอยู่ทุกวัน  Grin

มายืนยันครับ  โคตรเหม็นเลย  Grin
บันทึกการเข้า

Honda BRIO เปิดตัวมีนาคม 2011
แก๊ว. ..*
Verified Seller
หัวหน้าแก๊งเสียว
*

พลังน้ำใจ: 103
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,481



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #8 เมื่อ: 29 เมษายน 2008, 00:31:20 »

ขอบคุณมากครับ  Smiley
บันทึกการเข้า

khanom
Administrator
เจ้าพ่อบอร์ดเสียว
*****

พลังน้ำใจ: 143
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3,896



ดูรายละเอียด
« ตอบ #9 เมื่อ: 29 เมษายน 2008, 01:14:04 »

สำหรับเด็กที่กินนมแม่ อึจะไม่เหม็นเท่าเด็กที่กินนมชง เด็กที่กินนมชงอึโครตเหม็น+คาว

แต่ในเดือนแรกน้องจ๋า่ รู้สึกอึเขาไม่เหม็น กลิ่นยังคล้ายๆนมแม่เลย (น้องจ๋ากินนมแม่อย่างเดียว)  Embarrassed


นมเปรี้ยว หรือ โยเกิร์ต มันก็คือ นมบูดดีดีนี่เองแหละจ๊ะ แต่ว่าผ่านการหมักโดยจูลินย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
บันทึกการเข้า

ไทยเสียวเป็นสถานที่แบ่งปันความรู้ แบ่งปันเทคนิค การหาเงินบนเน็ท มิใช่เป็นเวทีมวยลุมพินี ไม่ใช่ตลาดคลองเตย ไม่ใช่ร้านเกม รณรงค์ใช้คำสุภาพในบอร์ด งดดราม่า อย่าแสดงกริยาไม่เหมาะสม แสดงออกว่ากำลังควบคุมสติไม่อยู่ จงไปสงบสติอารมณ์ก่อนตั้งกระทู้ หรือโพส ถึงบอร์ดจะเงียบเพราะดราม่าลด หรือคาเฟ่หาย มีกระทู้สาระขึ้นมา1กระทู้/อาทิตย์ หรือเดือน หรือปี ก็ดีกว่้า กระทู้ดราม่า/คาเฟ่ 10กระทู้/วัน
moomoo213
สมุนแก๊งเสียว
*

พลังน้ำใจ: 3
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 613



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #10 เมื่อ: 29 เมษายน 2008, 02:05:56 »

เคยทำโยเกิร์ตตอน ม.ปลาย ส่งวิชาชีวะ

จำได้ว่า ตอนต้ม ต้องควบคุมความร้อนแล้วก็เวลาให้ดีๆ ไม่งั้นจุลินทรียในนมมันจะตาย แล้วจะได้กินนมเน่าแทนโยเกิร์ต  Tongue
บันทึกการเข้า

MiithRanDir
หัวหน้าแก๊งเสียว
*

พลังน้ำใจ: 132
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,419



ดูรายละเอียด
« ตอบ #11 เมื่อ: 29 เมษายน 2008, 03:59:17 »

ซื้อเอาง่ายกว่าไม๊ อิอิ ไม่เสี่ยง จู๊ดๆ
บันทึกการเข้า
spina
สมุนแก๊งเสียว
*

พลังน้ำใจ: 1
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 779



ดูรายละเอียด
« ตอบ #12 เมื่อ: 29 เมษายน 2008, 04:21:57 »

เด๋วนี้โยเกิดแพงเอาๆๆ
บันทึกการเข้า

janistar
หัวหน้าแก๊งเสียว
*

พลังน้ำใจ: 30
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,949



ดูรายละเอียด
« ตอบ #13 เมื่อ: 29 เมษายน 2008, 07:17:41 »

อ่านแล้วไม่กล้าทำกินหรอกอ่า กัววิ่งเร็วววววววว
บันทึกการเข้า

GutZ
สมุนแก๊งเสียว
*

พลังน้ำใจ: 1
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 597



ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #14 เมื่อ: 29 เมษายน 2008, 09:03:24 »

ลองดูซักหน่อย 55+
บันทึกการเข้า

ประกาศ สมาชิกบอร์ด ผู้ร่วมโปรเจกสร้างลิงค์ แวะกลับมาร่วมโปรเจกที่ ผมดองไว้เมื่อ 10 วันก่อนด่วนจ้า...
awat
หัวหน้าแก๊งเสียว
*

พลังน้ำใจ: 46
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,214



ดูรายละเอียด
« ตอบ #15 เมื่อ: 29 เมษายน 2008, 09:12:35 »

เคยอ่านในบอร์ดนี้ว่า จุลินทรีย์ดังกล่าวไทยต้องนำเข้าจากต่างประเทศปีละหลายตังค์

ไทยจึงมีการวิจัยจุลินทรีย์นี้จาก "อึ" ของทารกเกิดใหม่   Grin




ปล. กระทู้ไหนนะ หาไม่เจออ่ะ Lips Sealed

ผมไม่ถือหรอกครับเรื่องแบบนี้ เค้าคงผ่านกรรมวิธีหลายขั้นตอนแล้วหล่ะ คงไม่เอา อึ มาผสมกับนมตรงๆแล้วเป็นโยเกิตหรอก ผมว่าในโลกนี้มีอีกหลายอย่างที่เรากินเข้าไป โดยไม่รู้แหล่งที่มาของเชื้อต่างๆ ว่ามาจากอะไรบ้าง สรุปคือ กินแล้วไม่ตายเป็นใช้ได้ พรุ่งนี้จะลองทำกินดู

อึเด็กนี่แหละ สุดย๊อดเลย  โคตรเหม็นนะ  Grin ล้างอึลูกอยู่ทุกวัน  Grin

 พ่อลูกหนึ่ง....สอง....หรือสาม.....
บันทึกการเข้า

.NET Developer, Cloud computing Developer
รับทำ component joomla, wordpress, drupal
หน้า: [1]   ขึ้นบน
พิมพ์
กระโดดไป: