ผมไม่รู้สูตรหมูปิ้งครับ แต่ขออนุญาติแนะนำด้านอื่นๆแทนครับ

ตอนนี้เทรนด์ในเรื่องการรักษาสุขภาพกำลังมาแรงอย่างต่อเนื่องครับ
ผมขอแนะนำว่าให้ใช้ innovation แบบง่ายๆ เพื่อทำการ value added ให้กับหมูปิ้งของเราให้ตรงกับเทรนด์นี้ คือ

"หมูปิ้งสมุนไพร ไร้มัน"

- innovation แบบบ้านๆเลย คือ เอาสมุนไพรมาหมักผสมรวมกับหมู เช่น โหระพา สะระแหน่ เพื่อให้ได้รสชาติและคุณประโยชน์ของสมุนไพร
หรืออาจจะเอาสมุนไพรไปผสมกับข้าวเหนียวก็ได้นะครับ ทำให้ข้าวเหนียวดูมีสีสันน่ากินอีกด้วย
- value added ที่เราได้ คือ เราจะแตกต่างจากหมูปิ้งที่ขายอยู่กันทั่วๆไป เราสามารถตั้งราคาที่เพิ่มขึ้นได้ ไม่ต้องกลัวสงครามราคา
- ฐานลูกค้ากว้างขึ้น เพราะคนรักสุขภาพสามารถทานได้ เพราะไม่มีมันและได้รับประโยชน์จากสมุนไพร

การจัดการ
- try again and again สำหรับสูตรการหมักหมูกับสมุนไพร ทำแล้วลองเอาไปให้ญาติๆหรือเพื่อนๆลองชิม
ดู feedback กลับมาว่าต้องปรับปรุงอะไรบ้าง จดสูตรต่างๆให้ดี เพราะความอร่อยที่สม่ำเสมอ จะทำให้ลูกค้าติดเราอย่างยาวนาน

คาถาในการทำงานของผมมีอยู่ 3 ท ครับ "ทำ ทัน ที"
ผลที่ได้จะเป็นอย่างไร มันจะเป็นบทเรียนให้เรานำกลับมาแก้ไขครับ ผู้พันแซนเดอร์ คิดสูตร KFC ได้ตอนอายุ 60 กว่าๆครับ (อายุขนาดนี้น่าจะนั่งเลี้ยงหลานอย่างเดียว)
ถ้าเรามัวแต่นั่งฝัน ชาตินี้คงทำให้พ่อแม่ภูมิใจในตัวเราไม่ได้ครับ

ปล.ถ้ามีปลาปิ้งสมุนไพรด้วยก็น่าจะดีครับ เพราะผมไม่กินหมู อิอิ....

เชื่อว่าทางคุณได้สูตรหมูปิ้งมามากมายเยอะแยะแล้ว

ต้องทดลองหมักเองเพื่อหาสูตรของตนเองค่ะ

ดิฉันไม่ได้ทำหมูปิ้งขาย แต่ทราบเคล็บลับบางอย่างที่ทำให้น่าสนใจขึ้น เช่น

1. หมักหมูปิ้งด้วยน้ำกระเทียมโขลกที่เราคั้นเอง แล้วเอากากกระเทียมไปโรยเตาไฟเวลาขาย

พอเห็นคนมาไกลๆ ก็โยนกากกระเทียมเล็กๆ ใส่ที กลิ่นมันจะลอยหอมออกมาเลยค่ะ

2. เลือกหมูส่วนที่เนื้อนิ่มๆ เช่นสันคอ หรือส่วนริบอาย (แม่ค้าหมูไม่รู้หรอกว่าตรงไหน เราชี้เอาค่ะ)

อย่าซีเรียสเรื่องสูตรเลยค่ะ หมูปิ้งสูตรไหนก็อร่อยทั้งนั้น ขอให้เนื้อนุ่ม หมูสด ย่างทัิ้งไว้ไม่แข็ง ข้าวเหนียวนิ่มหอม ก็โอแล้วค่ะ

กำไรเกือบ 100 % อย่างนี้ บริการดีๆ ดูสะอาดๆ ขายไม่นานก็รวยค่ะ เอาใจช่วยนะคะ

ครัวคุณต๋อย ช่อง3 เคยเอามาออกบอกสูตรหมด ลองไปหาดูย้อนหลังครับ

ช่วยดันค่ะ

แนะนำว่า ลองมักเองครับโดยใช้ สูตรพวกนั้นและ พอดีเคยทำตอนงานสมัยมหาลัย
จะมากน้อยก็ต้องกะ สูตรเอาเอง แต่ส่วนมาก มันจะมีออกหวานกับเค็มหน่อยๆ แล้วแต่คนชอบ
ครับ ไม่ต่างกันมากหรอกสูตรอะ อยู่ที่เวลาหมัก หมูเค้าจะหมักกันเป็นวันๆ

หมูยิ่งใกล้เน่า ยิ่งอร่อย เอ๊ยผมพูดเล่นนะ  

ส่วน im ยุคสมัยเปลี่ยนไปแล้วครับ คนเก่งๆ ตอนนี้ยังอยู่ยาก ยกเว้นจะขายของตัวเอง
มีฐานทราฟฟิคเว็บอยู่แล้วก็สบาย ถ้าไม่มีก็ลำบาก ขายพอได้เงิน ค่าไฟ ค่าเน็ตก็พอครับ
ไม่ต้องไปทำกะรวยหรอก เพราะยังไงก็รวยยาก เพราะค่าใช้จ่ายเยอะ โชคดีที่ผมเอาเงิน
ส่วนใหญ่ im ไปต่อยอดแล้ว เงินเลยค้างกับ im น้อย

มันขาลงทั่วโลกและครับ ขนาด CPA ผมนั่งคุยกับพวกฝรั่งที่เค้าทำได้เป็นวันๆได้เป็นร้อยเหรียญ เค้าก็ยังบ่นอุบเลยว่า
lead และรายได้ ได้ไม่เยอะเท่าปีที่แล้ว

เอาใจช่วยแล้วกันครับ

มันอยู่ที่ขายอะไร

เอาเครื่องหมายถูกออกในส่วนที่ไม่ต้องการให้แสดงครับ

แสดงว่า youtube partner ก็เปิดแล้วใช่ไหมครับ

ผมว่าขายของได้เยอะกว่า cpa ครับ ไม่ได้โม้ 

ระยะยาว cpa จะเปลี่ยนแปลงไปตามการลงโฆษณาของเจ้าของโฆษณาครับ
แต่ ขายของได้เยอะกว่า cpa เยอะมากทั้งรายได้ และ % ค่าคอม

ใช่ครับ แบบใหม่ผมก็รู้สึกช้า เพราะลองเครื่องแฟนที่ยังไม่เปลี่ยนรู้สึกว่าไวกว่า